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不銹鋼發(fā)酵罐的使用方法
不銹鋼發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于牛奶發(fā)酵、飲料生產(chǎn)、生物工程、生物制藥、精細(xì)化工等行業(yè)。不銹鋼發(fā)酵罐有很多種，可以分類。不同的生物發(fā)酵罐有不同的使用方法。
罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體和上下填充頭（或原型）均采用旋壓R角加工，罐體內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光，無衛(wèi)生死角，全封閉設(shè)計(jì)保證材料始終處于無污染狀態(tài)，配備空氣呼吸孔。CIP清洗噴嘴、人孔等裝置。下面揚(yáng)中市威科特介紹不銹鋼發(fā)酵罐的使用方法。
不銹鋼發(fā)酵罐的使用方法
（1)不銹鋼發(fā)酵罐的校正pH電極和溶氧電極。
（2)不銹鋼發(fā)酵罐的罐體滅菌。培養(yǎng)基根據(jù)需要配入罐體，按要求密封后，小型發(fā)酵罐(5L)罐體可放入大滅菌鍋滅菌(115)℃，30分鐘)L蒸汽滅菌(121)℃，30min)。
(3)不銹鋼發(fā)酵罐冷卻后，放在發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通風(fēng)管開始通風(fēng)，調(diào)整進(jìn)氣旋鈕，使通風(fēng)量合適，保持罐壓0.05MPa;設(shè)置溫度，pH，攪拌速度等。，并在確定的速度和通風(fēng)量下校準(zhǔn)溶氧電極的斜率，值為100%
（4）不銹鋼發(fā)酵罐溫度穩(wěn)定，參數(shù)正確后，接入預(yù)搖種子，開始發(fā)酵計(jì)時(shí)，開始記錄各種參數(shù)。
(5)發(fā)酵后清洗罐體和電極，pH電極插入有3M氯化鉀三角瓶備用，溶氧電極探頭用保護(hù)套覆蓋備用。
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