CIP清洗機(jī)具備什么功能

CIP清洗機(jī)不僅能清洗機(jī)器,而且還能控制微生物的清洗方法。

CIP清洗系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于飲料、乳制品、果汁、酒類等機(jī)械化程度較高的食品生產(chǎn)=企業(yè)。

全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

1、酸罐:SUS304,容積500--3000L等,可根據(jù)客戶要求定制;

2、堿罐:SUS304,容積500--3000L等，可根據(jù)客戶要求定制;

3、水罐:SUS304,容積500--3000L等,可根據(jù)客戶要求定制;

4.進(jìn)程泵、回程泵、轉(zhuǎn)換板、板式換熱器、半自動(dòng)控制箱、操作平臺(tái)、管道閥門。

不銹鋼CIP清洗機(jī)-體式CIP清洗系統(tǒng)程序。

1.洗3-5分鐘，室溫或60°C以上的熱水；堿洗10-20分鐘，1%-2%溶液，60°C-80°C；中間洗5-10分鐘，60°C以下的水洗3-5分鐘。

清洗流量：確保流量實(shí)際上是為了確保清洗液的流量，從而產(chǎn)生一定的機(jī)械效果，即通過提高流體的湍流來提高沖擊動(dòng)，達(dá)到一定的清洗效果。

CIP清洗效果評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)作為食品行業(yè)理想的CIP,清洗效果達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn):

2、視覺:清洗表面光亮,無積水，無膜,無污垢或其他。同時(shí)，CIP處理后，設(shè)備的生產(chǎn)處理能力發(fā)生了顯著變化。衛(wèi)生指標(biāo)微生物指標(biāo)達(dá)到相關(guān)要求;不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標(biāo)的提高。

成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作相對(duì)安全、方便等。隨著食品生產(chǎn)機(jī)械化和自動(dòng)化程度的不斷提高，CIP系統(tǒng)得到了廣泛的研究和應(yīng)用。

時(shí)科學(xué)的進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷規(guī)范,它在食品生產(chǎn)中的普及率會(huì)不斷加大。

1.規(guī)范CIP清洗操作程序，維護(hù)設(shè)備，確保連續(xù)正常生產(chǎn)。

CIP清洗工段。

3.1清洗順序：40°C清水、2%堿、40°C清水、0.8%酸、90°C以上熱水，依次清洗。

3.3加水量約80%,即蓋住加熱盤管即可。

3.4.1清洗前檢測(cè)濃度,不夠可添加適當(dāng)?shù)牧俊?/p>

3.5正確連接進(jìn)出分配器。

3.7檢查管道、閥[]無誤后,方可啟動(dòng)離心泵進(jìn)行清洗。

3.9用清水進(jìn)行沖洗,清洗完畢。