板式殺菌機的使用原理及特點

2022-02-23 10:39:49

次

板式殺菌機的使用原理及特點

板式殺菌機采用超高溫殺菌處理方法，嚴格殺菌液體乳制品、茶飲料和果汁，然后轉入無菌包裝。殺菌溫度為135*-140°，保溫時間為3-5秒，保持飲料和乳制品的原有營養(yǎng)和風味。板式殺菌機具有熱回收率高、結構緊湊、美觀、溫度控制方便等特點。

板式殺菌機的原理是一種新型的BR和BP板式換熱器，廣泛應用于現(xiàn)代工程領域。通過材料和過熱蒸汽或過熱：水的非接觸性熱交換，流體材料可在短時間內達到所需的殺菌溫度。

系統(tǒng)采用高精度產品/水的溫差控制。產品從平衡罐輸入換熱器。加熱部分與殺菌熱物料換熱后，冷物料溫度升至預定值，然后通過蒸汽加熱的水間接加熱至120°C左右。物料在恒溫管中保持所需溫度-一段時間內進行超高溫滅菌，從恒溫管出來后，與進入機器的冷物料進行熱交換。

殺菌機的特點:

1.材料和加熱介質在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換加熱，以確保材料的衛(wèi)生和安全。

2.殺萄時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞。

3.整機采用食品級不銹鋼材料，確保符合國家飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求。

4.傳熱效果好,熱回收率高,耗能少。

5.3主要控制元件、閥件及配套件均采用進口組件,使用壽命長。

6.采用PLC控制，可自動控制材料各段的加熱溫度、熱水溫度和蒸汽流量調節(jié)，并配備材料自動回流系統(tǒng)，確保材料100%達到滅菌效果。

板式殺菌機