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板式殺菌機(jī)是目前殺菌行業(yè)應(yīng)用非常廣泛的一種，一般在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢。溫度適中，繁殖越快。但是溫度過(guò)高，細(xì)菌就會(huì)死亡。然而，不同的細(xì)菌有不同的生長(zhǎng)溫度和耐熱性和耐冷性。板式殺菌機(jī)是根據(jù)細(xì)菌的這些特點(diǎn)進(jìn)行殺菌的，下面詳細(xì)介紹板式殺菌機(jī)的主要特點(diǎn)。
板式殺菌機(jī)的特點(diǎn)是什么？
1、板式殺菌機(jī)投資成本低，安裝面積相對(duì)較小。
2.控制部件均采用進(jìn)口產(chǎn)品，質(zhì)量可靠，精度高。
3、板式殺菌機(jī)的殺菌溫度由PID自動(dòng)調(diào)節(jié)到所需的一定工藝值。
4、操作簡(jiǎn)單，常用備件只有板墊，維護(hù)成本低。
5.板式殺菌機(jī)的溫度數(shù)字記錄可以通過(guò)計(jì)算機(jī)下載保存。
6.物料在低溫下自動(dòng)回流，在高低溫下報(bào)警，有效保證不合格產(chǎn)品不能進(jìn)入灌裝設(shè)備。
7.管式熱交換器采用雙段熱回收技術(shù)，熱回收率高。
8、板式殺菌機(jī)整體采用食品級(jí)不銹鋼材料，確保符合國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)的要求。
以上是我們?cè)敿?xì)介紹的板式殺菌機(jī)的主要特點(diǎn)，板式殺菌機(jī)可以殺死牛奶中的各種生長(zhǎng)型病原菌，殺菌效率達(dá)到97.3%~99.9%，消毒后殘留的只有嗜熱菌、耐熱菌、芽孢菌等，這些細(xì)菌多為乳酸菌，乳酸菌對(duì)人無(wú)害板式殺菌機(jī)殺菌的基本原則是殺菌即可，溫度過(guò)高反而會(huì)造成很多營(yíng)養(yǎng)損失。
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