發(fā)酵罐在發(fā)酵過(guò)程中可能產(chǎn)生什么樣的染菌作用，有什么處理方法，不同的染菌過(guò)程會(huì)產(chǎn)生不同的染菌現(xiàn)象，下面，我們?yōu)槟榻B一下浙江英拓科技有限公司發(fā)酵罐的染菌及處理方法：

發(fā)酵罐發(fā)酵過(guò)程中的細(xì)菌污染影響青霉素發(fā)酵過(guò)程:發(fā)酵罐發(fā)酵過(guò)程中有很多雜菌產(chǎn)生青霉素酶，所以無(wú)論是發(fā)酵前期、中期還是后期出現(xiàn)細(xì)菌污染，青霉素都會(huì)被迅速分解破壞，目標(biāo)產(chǎn)物產(chǎn)量降低，造成嚴(yán)重危害。核蛋白或核苷酸發(fā)酵工藝：由于所使用的生產(chǎn)菌種為多營(yíng)養(yǎng)缺陷微生物，生長(zhǎng)能力差，所需的培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富，易受雜菌的污染，而雜菌又易在染菌后迅速消亡，嚴(yán)重抑制了生產(chǎn)菌的生長(zhǎng)和代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生。檸檬酸等有機(jī)酸發(fā)酵過(guò)程：一般在產(chǎn)酸后發(fā)酵液的PH值比較低，雜菌生長(zhǎng)十分困難，在發(fā)酵中、后期不太會(huì)發(fā)生染菌，主要是要預(yù)防發(fā)酵前期染菌。谷氨酸發(fā)酵：周期短，生產(chǎn)菌繁殖快，培養(yǎng)基不太豐富，一般較少污染雜菌，但噬菌體污染對(duì)谷氨酸發(fā)酵的影響較大。發(fā)酵罐中的染菌問(wèn)題有哪些解決措施我們可以采取重視和加強(qiáng)試管母種，三角瓶生產(chǎn)水平，做好標(biāo)準(zhǔn)措施，并加以實(shí)施，如果不掌握三角瓶的種類(lèi)，可以把接種后的三角瓶空置培養(yǎng)。每日或定期檢查無(wú)菌空氣質(zhì)量，加強(qiáng)無(wú)菌空氣系統(tǒng)設(shè)備巡檢。定期檢查接種層流罩的凈化效果，必要時(shí)每天對(duì)層流罩進(jìn)行平板沉降檢測(cè)。經(jīng)過(guò)排查還不能解決，就需要適當(dāng)增加滅菌時(shí)間或者滅菌溫度。