管式高溫殺菌機(jī)，其結(jié)構(gòu)緊湊，殺菌效果好，操作方便，適應(yīng)范圍廣，成本低?？梢愿鶕?jù)用戶需要提供單獨(dú)的滅菌系統(tǒng)，例如管式殺菌機(jī)，預(yù)熱罐和保溫罐。該系統(tǒng)具有均質(zhì)器接口，可防止乳石形成和巴氏滅菌功能。廠家也可以提供全套。包括滅菌系統(tǒng)和閃蒸脫氣系統(tǒng)。管式殺菌機(jī)，主要應(yīng)用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻，觸摸屏操作全自動(dòng)控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng)。

管式高溫殺菌機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)：

1.易于安裝，檢查和拆卸，易于檢修管道。

2.管道上沒有接觸點(diǎn)，沒有衛(wèi)生的角落，沒有產(chǎn)品滯留在管道內(nèi)，波紋管在滅菌過程中形成了很大的湍流。由于流動(dòng)過程中的自清潔作用，在管中不易形成水垢和污染物;

3.殺菌機(jī)瞬時(shí)進(jìn)行處理以保持產(chǎn)品的原始風(fēng)味;

4.設(shè)備齊全自動(dòng)或半自動(dòng)電腦控制，觸摸液晶屏操作；

5.更長(zhǎng)的連續(xù)操作時(shí)間和更好的CIP自潔效果；

6.PID溫度控制系統(tǒng)，滅菌溫度實(shí)時(shí)連續(xù)記錄在PLC上

7.殺菌機(jī)產(chǎn)品的熱處理工藝均勻，熱回收率高達(dá)90％；

8.減少了備件，降低了運(yùn)行成本；

以增加殺菌機(jī)的使用壽命。具體的維護(hù)工作如下：

1.須定期檢查殺菌機(jī)，必須按照規(guī)定進(jìn)行所有測(cè)試，并且必須按時(shí)提交測(cè)試報(bào)告。

2.通常對(duì)殺菌機(jī)的自鎖楔塊，滾子以及旋轉(zhuǎn)滑動(dòng)和滾動(dòng)觸點(diǎn)進(jìn)行潤(rùn)滑，以防止設(shè)備磨損。

3.及時(shí)更換老化或損壞的零件。例如，如果殺菌鍋密封圈老化或磨損，則應(yīng)及時(shí)更換新的密封圈，以防止殺菌機(jī)在滅菌過程中泄漏。