浙江英拓機(jī)械科技有限公司是一家集技術(shù)研發(fā)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)，售前售后服務(wù)為一體的工業(yè)4.0智能制造及工業(yè)自動化控制系統(tǒng)成套交鑰匙工程現(xiàn)代化企業(yè)。公司先后與江南大學(xué)、福建省微生物研究所、江蘇農(nóng)科院、貴大及凱里學(xué)院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。公司業(yè)務(wù)主要涵蓋了水，中性飲料，酸性飲料，含氣飲料，果酒酵素，油調(diào)味品，藥品等設(shè)備以及相關(guān)配套設(shè)備（如凈化室及管路等）我公司還為您提供外,飲料工廠廠房布局設(shè)計(jì)及飲料工藝流程設(shè)計(jì)與咨詢等專業(yè)服務(wù)。

一、果蔬清洗打漿設(shè)備介紹

二、果蔬清洗打漿設(shè)備工作原理

三、影響打漿機(jī)物料擦碎程度的因素

四、水果清洗機(jī)臭氧的作用

一、果蔬清洗打漿設(shè)備介紹

果蔬打漿機(jī)適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用?？蓪⒐?，如：桔肉、葡萄、獼猴桃，桑果、楊梅、水蜜桃（去核）等，打成果醬汁，把果核、果籽，薄皮分離出來，也能將青菜（切斷），蕃茄、辣椒、芹菜（切斷）等打成蔬漿汁，把蔬菜筋分離出來，是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機(jī)器，為食品加工企業(yè)重要設(shè)備。

二、果蔬清洗打漿設(shè)備工作原理

果蔬打漿機(jī)的工作原理：

物料進(jìn)入篩筒后，由棍棒的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，軌跡為一條螺旋線，物料在刮板和篩筒之間的移動過程中受離心力作用而被擦破。汁液和肉質(zhì)（已成漿狀），從篩孔中通過收集器送到下一工序，皮和籽從圓筒另一開口端排出，達(dá)到分離。

果蔬清洗機(jī)功能原理：

1、食物凈化 、 消毒滅菌：由表及里 的降 解蔬菜、水果中殘留農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，清除肉類、海鮮中的抗生素、化學(xué)添加劑、激素、重金屬離 子等有害物質(zhì).

2、凈化空氣： 可除去新裝修、新家具等散發(fā)出來的甲醛、油漆味等有害物質(zhì)。

3、果蔬保鮮： 清洗過的 果蔬 肉類等食物，可延長保鮮期7天；同時可去除冰箱中的異味。

4、美容保健： 解毒洗菜 機(jī)處理過的水可活化皮膚細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝。

5、養(yǎng)魚、澆花 ： 解毒洗菜機(jī)處理過的水養(yǎng)魚，使魚兒更加活躍：用來澆花可防止病蟲害。

三、影響打漿機(jī)物料擦碎程度的因素

（1）物料本身的性質(zhì)

（2）篩孔直徑：0.4～1.5mm，原料不同和加工要求不同，可調(diào)換不同孔徑的篩筒。

（3）篩孔總面積占篩筒總面積百分率：50%

（4）導(dǎo)程角1.52.0（有3°）

（5）棍棒與內(nèi)壁間距：1～4mm

（6）軸的轉(zhuǎn)速

使用時主要調(diào)整（6）、（5）、（4）

物料在圓筒篩內(nèi)運(yùn)動速度的調(diào)節(jié)

軸轉(zhuǎn)速快，物料移動速度快，打漿時間少，導(dǎo)程角大移動速度快，打漿時間少，操作時只需調(diào)節(jié)一個參數(shù)，通常采用調(diào)整導(dǎo)程角：因?yàn)棰倌┎捎脽o級調(diào)速裝置，更換傳動件較麻煩，調(diào)整導(dǎo)程角較方便，可在適用范圍內(nèi)任意調(diào)整角度；②導(dǎo)程角變動對物料移動速度比改變轉(zhuǎn)速的影響大得多。

調(diào)節(jié)導(dǎo)程角和間距是否合理，可通過含汁率高低判斷（用手使勁捏渣，有汁液流出說明含汁率高，高時，導(dǎo)程角和間距都應(yīng)小些，含汁率低時，可大些，可只調(diào)整其中一個，可達(dá)良好效果。

水果打漿機(jī)的聯(lián)動多臺打漿機(jī)串聯(lián)，安在同一機(jī)架，由一臺電動機(jī)帶動，稱為聯(lián)動。聯(lián)運(yùn)時，各臺打漿機(jī)篩筒孔眼大小不同前道比的道大，即一道比一道細(xì)。

四、水果清洗機(jī)臭氧的作用

1、分解農(nóng)藥和激素和毒 素： 臭氧 具 有極強(qiáng)的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥 和激素變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物；

殺菌、消毒：臭氧中單原 子具 有極強(qiáng)的 滲透性，迅 速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的；

2、分離重金屬離子：臭氧中的氧原 子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物，沉淀分離出來；

3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過的蔬菜 ，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房內(nèi)的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。