真空脫氣罐又名真空脫氣機,用于經(jīng)均質后的果汁在真空狀態(tài)下進行脫氣,以防止果汁汁氧化,延長果汁儲存期。真空脫氣機組是包括真空脫氣機、真空泵和離心泵。它利用真空抽吸作用去除物料中的空氣(氧氣)抑制氧化和褐變,提高產(chǎn)品的品質。同時除去是散微粒附著的氣體,防止微粒上浮,有效地改善產(chǎn)品的外觀,還可以減少灌裝及高溫滅時的起泡,改善產(chǎn)品的外觀,還可以減少容器內壁的蝕。

一、真空脫氣罐概述

二、真空脫氣罐技術特點

三、真空脫氣罐使用步驟

四、真空脫氣罐注意事項

一、真空脫氣罐概述：

真空脫氣罐是一系乳品、果汁等物料作業(yè)線上脫氣必不可少的設備。真空脫氣機的作用是：去除料液中的空氣（氧氣），抑制褐變、色素、維生素、香成分和其他物質的氧化，防止品質降低； 去除附著于料液中懸散微粒氣體，抑制微粒上浮，保持良好外觀； 防止罐裝和高溫殺菌時起泡影響殺菌； 減少對容器內壁的腐蝕，起到防腐蝕的作用

二、真空脫氣罐技術特點

1、可大大縮短供熱或冷卻系統(tǒng)初次注水后的排氣時間，極有利于系統(tǒng)的初次調試運行。

2、脫除系統(tǒng)中的氣體，防止氣阻，保證系統(tǒng)正常運行期間穩(wěn)定可靠。

3、消除水泵氣蝕，降低系統(tǒng)運行噪音。

4、由于脫除了水中的氧氣，將降低系統(tǒng)的有氧腐蝕，延長設備使用時間。

5、由于脫除了水中的氣體，換熱器表面上不會附有氣體氣泡，提高了供熱效率。

6、脫氣機工作時間和周期可根據(jù)需要調節(jié)。

7、單臺適用系統(tǒng)容量較大可達150 m3；可多臺并聯(lián)使用。

8、設備安裝方便，全自動運行，安全可靠，易于維修保養(yǎng)。

三、真空脫氣罐使用步驟：

使用時，只要開啟配套的真空泵（泵按泵的使用說明書使用），抽掉器內空氣，同時物料從進料口自吸進入器內，當物料升至一定位置時，控制閥自動控制物料，此時可以從視孔中觀察并控制進料速度，當器內真空度達到工藝要求時，可從物料出口抽出物料，只要保持真空度及進出料的平衡，便可繼續(xù)生產(chǎn)。發(fā)電設備結構中給水系統(tǒng)為了防止腐蝕，因而排除給水混合的非冷凝性天然氣，二氧化碳，氮氣，空氣等 而且能和給水加熱的開放型熱交換機的一起給維持一定的水泵吸入水頭。

四、真空脫氣罐注意事項：

1、每次使用前應將頂蓋打開用熱水或氫氧化鈉液對器內進行清洗。

2、使用時要保持各密封部位良好，不得有漏氣現(xiàn)象。

3、要經(jīng)常檢查膜片壓力表，保持其準確。