昆明不錯的牛奶巴氏殺菌機公司
發(fā)布時間:2025-03-04 00:14:38
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用途:適用于乳品、果汁、茶飲料或類似液體物料的瞬時超高溫殺菌,過濾后的物料通過本設備達到殺菌和冷卻及延長保藏期的目的。并可根據(jù)用戶對物料加熱、保溫、冷卻等的不同溫度要求,進行組合系統(tǒng)設計,以達到工藝要求,并可輔以高精度自動控制系統(tǒng)—(智能儀表或PLC)和安全措施,整個系統(tǒng)組合靈活,運行時穩(wěn)定可靠。同時,設計了熱回收段,熱回收效率搞,所以這又是一種相當節(jié)能的設備。產(chǎn)品規(guī)格:0.5-8T/H, 滅菌溫度:115~140℃,可根據(jù)產(chǎn)能定制。超高溫瞬時滅菌UHT,殺菌溫度:115-140℃,該設備采用科學的瞬時超高溫處理方法,使液態(tài)制品、植物蛋白飲料、果汁飲料、茶水等液態(tài)食品達到嚴格的滅菌,殺菌時間短從而盡可能地保持了飲料乳品的原有營養(yǎng)和色澤風味。

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殺菌機是食品機械中一種專用于對產(chǎn)品上的微生物進行殺菌處理的專用機械,殺菌的范圍包括產(chǎn)品的包裝容器、包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等,使其降低微生物數(shù)量到允許標準內(nèi)。 殺菌機的殺菌方式有巴氏殺菌法、高溫殺菌法、噴淋殺菌法等。因此殺菌機的種類也是非常多,用途非常廣泛。 殺菌機的用途非常多,首先它常被用于針對各大學院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構的實驗室為獲取試驗數(shù)據(jù);而套管式和板式成套殺菌系統(tǒng)常被用于果蔬原漿,原汁,濃縮汁,牛奶,果汁飲料或類似產(chǎn)品進行連續(xù)滅菌工藝;殺菌機也是啤酒包裝生產(chǎn)線上重要組成部分,在啤酒包裝生產(chǎn)線上殺菌機的主要任務是殺死殘存于酒液中的酵母菌和其它雜菌,保證啤酒的生物穩(wěn)定性,從而使有利于啤酒的長期保存。

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工作原理及特點:物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃,殺菌機并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。板式殺菌機整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成,將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅,同時,極大的保存了食品原有的風味和營養(yǎng)成分。這種嚴格的加工工藝和設備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,板式UHT尤其連續(xù)工作時間可長達十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應用。

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倒瓶殺菌機工作原理:灌裝蓋后的瓶子通過輸瓶鏈進入倒瓶殺菌機后,通過瓶體翻轉(zhuǎn)鏈上的橡膠管和瓶體翻轉(zhuǎn)導桿、輸瓶鏈三者的共同作用,將瓶子轉(zhuǎn)位90度平放在翻轉(zhuǎn)鏈上,此時,瓶內(nèi)的高溫材料充滿瓶口,對瓶蓋內(nèi)壁進行殺菌,然后瓶子自動正立,由輸瓶鏈帶進入下一道工序。倒瓶式殺菌機適用范圍:適用于PET滌綸瓶包裝的果汁、茶等飲料熱灌裝后,對瓶口、瓶蓋內(nèi)壁未經(jīng)殺菌或高溫處理的部分進行殺菌。

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殺菌機對產(chǎn)品,包裝容器包裝材料,包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅,啤酒殺菌機使其降低到允許范圍內(nèi)的機器。殺菌機是專門針對各大學院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構的實驗室為獲取試驗數(shù)據(jù);套管式成套殺菌系統(tǒng),板式成套殺菌系統(tǒng):用于果蔬原漿,原汁,濃縮汁,牛奶,果汁飲料或類似產(chǎn)品進行連續(xù)滅菌工藝。

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管道殺菌機安裝就位后,請根據(jù)各管路接口處的標志,結合工藝圖、流程圖,將各物料、冷卻水、冰水、蒸汽、壓縮空氣等各進出口環(huán)節(jié)連接起來,下面是我們的建議,供參考。(1)材料管道:根據(jù)生產(chǎn)能力、泵頭和功率、系統(tǒng)阻力選擇合適尺寸的不銹鋼材料管,內(nèi)管應光滑無毛刺。與本設備連接時,布置應合理美觀,固定應牢固,避免死角。連接均質(zhì)機入口和出口時,接頭應盡可能短,以避免死角。(2)冷卻水、自來水、冰水管路︰根據(jù)總流量選擇適當?shù)墓芙?jīng),進口壓力應控制在0.2~0.25Mpa,潔凈水在系統(tǒng)中用作沖洗及欲處理循環(huán)用水等。因此,需要良好的水質(zhì)和適當?shù)能浕?。冰水入口溫度要求?℃,冰水入口應安裝溫度計。蒸氣管道:連接蒸氣管道時,應先將附件中的蒸氣調(diào)節(jié)閥按進水口和進水口方向連接在一起,其它蒸氣管道可水平安裝在靠近墻壁或某個固定支架上,高度約2米,并與蒸氣系統(tǒng)連接。